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国酱1949怎么看真假?

更新时间: 2021-02-03 浏览次数: 来源: 饮台酒业

国酱1949酱香白酒的口感受到不少人的追捧,但目前白酒市场上,国酱1949的品质不一,关于国酱1949酱香白酒真假鉴别技巧的掌握就尤为重要。那么,怎么辨别真假酱香型白酒呢?

国酱1949怎么看真假?

1、标签:
鉴别纯粮酒直接的方法就是看商品标签。产品标准号是“纯粮酒”与“酒精酒”的重要标准。需要注意的是:液态法GB/T20821是食用酒精勾兑的白酒;固液法GB/T20822用不高于30%的固态纯粮基酒+食用酒精+香精+水勾兑出来的白酒,因此固态法才是真正的纯粮酒。

2、观色:

从色泽和外观看,酱香型白酒的酒体应该是微黄或无色透明的,清澈透亮,无悬浮物,无沉淀。倒进透明玻璃酒杯中时,产生酒珠越大越多且消失得慢的酒质越好。轻轻摇一摇,挂杯时间长为佳。

3、品尝:
喝一小口,含在嘴中体会酒体是否丰满,滋味是否协调,回味是否醇净悠长,再慢慢吞下,然后闭嘴让酒味经鼻腔慢慢出来,如果是好酒,你会感受到非常浓郁香醇的味道。

4、火烧
将白酒倒入烧杯中,用火点燃观察白酒。如果是纯粮酒,酒质则会表现浑浊,酒糟味浓厚,气味如同白醋。而酒精酒在烧煮后则会无色有臭味。

以上几个小方法操作、辨别都十分简单,总之优质的国酱1949白酒会让你的喉咙食管感觉很柔和,就像老白干、二锅头一样,虽然是高度白酒但是也很柔和,而劣质的白酒则会让人觉得烧喉咙、烧心。

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