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茅台镇酱香酒厂属于茅台酒厂吗?

更新时间: 2021-04-24 浏览次数: 来源: 饮台酒业

很多朋友总以为,茅台酱香酒是属于茅台酒厂酿造出来的,真实的答案:肯定不属于茅台酒厂的,因为,茅台镇大大小小的酒厂有很多,茅台酒厂虽然大,但并不是茅台所有的酒厂,都是茅台酒厂的。

茅台镇酱香酒厂属于茅台酒厂吗?

喝过茅台酒的朋友,都知道茅台酱香型白酒入口绵甜爽净,经贮存老熟后,具有以酯类为主体的复合香味。而且口味芳香浓郁、醇和柔绵、剌激性较强。香气香而不艳,低而不淡,醇香幽雅,不浓不猛,回味悠长,倒入杯中过夜香气久留不散,且空杯比实杯还香,令人回味无穷,同样,茅台镇其它酒厂生产的酒,也跟这个是一样的,难免有不少朋友,会把这点搞混淆,是很正常的,但实际上,并非来自一个酒厂,为何茅台酒和其它酒厂酿造的酒质一样,其原因主要还是因为,茅台酒和其它酒厂的酿造工艺是一样的,没有任何区别改变。

酒好不好,粮食好坏直接决定着酒体品质,并且对于酿酒粮食的要求异常严格,环境因素、气候状况等都能直接影响其质量。一般采用的是本地产的优质红缨子糯高粱,因为红缨子高粱不仅坚实饱满、粒小皮厚,并且耐翻造,能经受多次蒸煮,其糯性大,经过多项工序依然能保证蕴含的精华,使其出酒酒质也最好,不管是茅台酒也好,还是茅台镇其它酒厂,所用到的原料都是一样的。

但茅台镇的小酒厂比较多,个别小酒厂酿造工艺还比较落后,有一些会存在着一定差别,所以,大家在购买茅台镇酱香酒的时候,一定要懂得避开这些小酒厂,代理酱酒,选择正规实力大型酒厂,买酒喝也要选择茅台镇大型酒厂,只有这样,你购买的酱酒,代理的酱酒才能有保障。

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