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常喝茅台酒的人,为何更容易接受饮台酒?

更新时间: 2020-07-07 浏览次数: 来源: 未知

跟很多酱友聊天,大家都有一个普遍认同的一个观点,就是常喝茅台酒的人,往往更加容易接受饮台酒,为什么会出现这样的现象呢?

一、  饮台酒与茅台酒的口感相似,容易被接受

常喝茅台酒的人,舌头、口腔、喉咙、肠胃,都被养得比较敏感,对好酒有一定的辨识经验。而饮台酒与飞天茅台在口感上非常接近,因此,比较容易被接受。

饮台酒的酿造,采用的是传统工艺中的坤沙,简单说,就是用大部分完整颗粒的糯高粱和少部分被破碎成两半的糯高粱一起蒸煮发酵,是相对于把高粱全部粉碎的碎沙等工艺而言的。坤沙工艺酿出来的酒,营养更加丰富,口感更加醇厚。倒一杯饮台酒,喝之前先放鼻子前面嗅一下,能够闻到浓郁的粮食香味。
 

喝饮台酒讲究四大感

1、口感:喷洒丰满,酸甜苦辣涩均衡。

将饮台酒倒几滴进嘴里,会有明显的喷洒感,酒的香味和酒精的刺激一下子在口腔里扩散开来,味蕾瞬间就被打开了。一般的酒进到嘴里,除了辣没有别的感觉,而饮台酒进到嘴里以后,辣的同时还有酸酸的、甜甜的、苦苦的、涩涩的多种感觉,层次分明。
 

2、喉感:喉线宽深,喉感稠润温暖,丰厚无针。

饮台酒入喉,你会明显感到一条线一样的热流顺喉咙而下,直入肺、腹,这种感觉非常痛快。

3、身感:大长圆厚勾,五感通透,回勾有力绵长。

酒入肚腹,五脏六腑仿佛都被激活、点燃,五体通透,百骸舒畅。我们常说酒有舒筋活血功效,此时最有体会。

4、眠感:醺酣弥散舒朗松活,无口干头痛。

晚上适量饮用饮台酒以后再睡觉,能够睡得更加酣畅。即使喝多了,也不会出现口干、头痛这样的“后遗症”,第二天醒来,反倒神清气爽。

饮台“四大感”是喝饮台酒之后的感受,也是优质酱香型白酒带给人的普遍感受。飞天茅台无疑是好酒,它的饮用体验自然也会有饮台这样的“四大感”,因此,常喝茅台的人,更加容易接受喝饮台酒。

二、常喝茅台的人更了解饮台酒的价值

常喝茅台酒的人,更有动力去了解好酒背后的成因、成本,更懂得尊重优质产品的价值。因此,当他们喝到饮台这样的好酒时,一下子就能理解它的价值,也就愿意接受。

众所周知,“只有茅台镇才能酿出茅台酒”。其实,这里的“茅台酒”不仅指“茅台”这个中国白酒龙头品牌,还指所有在茅台镇7.5公里生态圈内酿造出的优质酱香型白酒。

饮台酒的酿造基地就建立在茅台镇生态圈内,邻近赤水河。这里自然环境得天独厚,空气中含有大量微生物,有利于酿酒原料的发酵。

每年端午节前后,饮台酒厂的工人们就开始制作酒曲,人工踩曲;到了重阳节,赤水河变清澈了,就开始把蒸煮过的糯高粱倒入酒甑里进行发酵,这个环节叫“下沙”。饮台酒的酿造采用传统酿酒工艺,严格遵循传统酿酒流程,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,历时近一年。酒酿成以后,装进大酒缸里开始窖藏。

通常,酿造一斤优质酱香型白酒,需要3到5斤糯高粱,1.2倍的酒曲,并遵循九次蒸煮、八次发酵、七次取酒等流程,然后窖藏3年以上。而饮台酒的酿造,用料十足,平均5斤糯高粱、1.3倍酒曲酿一斤酒,并窖藏5年以上。

我们可以计算一下,苛刻的自然环境,精心挑选的原料,一丝不苟的酿酒流程,漫长的酿造周期,再加上5年以上的窖藏时间,酿造出数量有限的一批饮台酒,需要巨大的成本。可以说,每一滴饮台酒,都无比珍贵。常喝这样优质白酒的人,很清楚它的价值,怎么会不接受呢?

三、常喝茅台的人消费观念不同

常喝茅台酒的人,成功人士、精英人士居多,消费观念总归是有些不同的,无需为品牌所累,更加重视品质。因此,见到尖物实价的饮台酒,他们乐意接受。

参加过饮台封测的人,大概都见证过这样一个事实,通过拉酒线、看酒花、烧裸体酒等一系列验酒法可以看到,饮台酒拉出来的酒线细如发丝,最细,也最持久;饮台酒的酒花密如蜂巢,最小,也最均匀;饮台酒烧出来的裸体酒,最浊,也最酸甜。这些说明了什么呢?首先说明饮台酒是真正的纯粮酿造,其次说明饮台酒的品质即使在知名品牌白酒中,也是佼佼者。

另外,一瓶53度飞天茅台多少钱?茅台京东商城专营店的价格是1299元。一瓶53度饮台酒的价格是多少钱?饮台京东商城旗舰店的价格是298元。一瓶相差1000元。

就品牌价值而言,饮台目前根本无法与茅台相提并论。但穿过品牌、包装、营销、中间商这些环节,回到酒体本身,饮台酒的品质与飞天茅台的品质却不相上下。

因此,常喝茅台的人,能够坦然接受饮台酒。他们不需要再靠商品的品牌来抬高身价,也不需要再炫耀喝了什么品牌的酒,偶得佳酿,只需会饮,并由衷地赞一声:“好酒。”就这么简单。

 

 

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