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酱香白酒市场指导作用进一步加强,贵州饮台酒业把握形势创新发展

更新时间: 2021-06-15 浏览次数: 来源: 贵州饮台酒业

酱香白酒市场指导作用进一步加强,贵州饮台酒业把握形势创新发展
5月25日,在2021中国国际大数据产业博览会遵义分会场上,“中国酱香白酒产品指数体系”正式启动。该指数体系包括“中国酱香白酒产品价格指数”和“中国酱香白酒产品销售指数”,旨在通过统计数据和互联网大数据相结合的方式,为仁怀的酱香白酒产区建设提供了分析依据,为酱香白酒的高质量发展,增加数字动能。


据介绍,该指数依托中国经济信息社数据采集管理系统,选取仁怀当地及周边具有代表性规模的酱酒生产企业为样本,建立中国酱香白酒价格信息数据库,逐步推进中国酱香白酒产品指数对行业和市场的指导作用。从发布结果上看,仁怀市酱香白酒产量不到全国白酒产量的5%,却实现了超过40%的利润,成为仁怀市乃至贵州省重要的支柱产业、特色产业和优势产业,成为世界酱香白酒产业基地核心区。
面对白酒行业复杂多变、竞争激烈的环境,贵州茅台镇仁怀市的饮台酒业将围绕“品质、品牌、价值、文化”等多方面守正创新,以品牌传播、市场营销新趋势、新方法,走出一条聚焦品牌核心价值、打造综合竞争优势、推动销售持续跨越的高质量发展之路,为行业树立了新标杆。

品质营销:品高心正,让品质成为饮台营销的最大权重
品质营销核心在生产,重点是质量。饮台酒业自建高粱种植基地,在遵义、金沙地区开辟数千亩“小红樱子”本地高粱。严选材料,从源头把控白酒味道。坚持手工,坚持古法,坚持时序,坚持天地合一,端午制曲,重阳下沙,严格遵循与茅台同源的传统大曲酱酒工艺,每年一个酿酒周期,历经两次投料,九次蒸煮,八次发酵,七次取得原浆,置足五年出厂。用质量成为饮台酒业的发展支柱,让品质成为饮台营销的最大权重。
 
品牌营销:提升饮台在行业中的品牌地位,引领消费趋势
饮台酒业董事长罗先友表示,饮台酒业多年来坚持“品高心正”的产品经营理念,始终以质量为核心的统领,产量、成本、速度、效益都应服从质量,打造出真正为消费者持续做一瓶好酒的品牌影响力。饮台坚持诚信服务、用心经营,在发展过程中,不断获得殊荣:“中国酱香型白酒典范品牌”、“贵州省仁怀市酒业协会副会长单位”等荣誉。 

文化营销:历经白酒历史发展,丰富现代饮酒文化
饮台不仅是一瓶好酒的酿造者、销售传播者,更要做中国酒文化的传承者、弘扬者。据悉,贵州饮台酒业起源于清朝道光年间,最初名为“罗氏烧坊”,在1935年因革命战争举家迁至打鼓新场(金沙)。为传承和发扬罗氏酿酒事业,罗先友和罗先贵兄弟俩于2002年收购“张氏烧坊”形成老酒储备规模,在罗氏兄弟兢兢业业努力钻研过程中,烧坊不断发展壮大,并于2012年注册“饮台”商标。历史文化的熏陶使饮台酒业历久弥新,不仅因其曲折的发展历程,更因历史沉淀下的醇厚口感而被更多的人接受和认可。
 

体验式营销:酱酒文化艺术性塑造,打造旅游场景体验模式
饮台酒业打造酒旅融合的体验方式,以茅台镇饮台大酒店工业旅游新模式,把“酒”作为旅游产业发展的重点元素,推出可体验、可品评,集艺术性与观赏性于一体的新型旅游产品。对于饮台酒旅融合的建设,饮台酒业董事长罗先友表示,并不能简单理解为把酒厂打造成旅游景点,而是通过让消费者在七次取酒制作工艺后,亲身参与七轮次酒勾调,品茅台镇酿酒的历史文化底蕴,爱上茅台镇的酱酒。

对饮台而言,在激烈的酱酒突围中,能被消费者牢牢的记住并坚定的选择,才是一种真正的认可和未来长久的目标规划。因此饮台要坚定走品牌发展道路,在品质、品牌、文化、酒旅融合的过程中进一步深挖,塑造价值表达。相信在仁怀市人民政府和中国经济信息社共同启动编制的产品指数体系下,将更有利于构建酱香白酒市场价格“风向标”,突破未来酱酒行业的发展方向。

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